UA-63332126-3
kapr

Vánoční kapr nemusí být jen smažený

Zde Vám nabízím dvě varianty kapra, které Vám neuškodí při Vaší snaze zhubnout.

 

Pečený nakládaný kapr

Vykuchaný kapr bez hlavy

  • 2 lžíce ol. oleje
  • 1 jemně nasekaná cibule
  • 2 lžičky mleté papriky
  • 2 stroužky česneku utřeného
  • lžička soli
  • 1/2 lžičky sušeného rozmarýnu (v obměně možno nahradit tymiánem)
  • 1/2 lžičky drceného černého pepře

Suroviny určené pro marinádu, prošleháme a dobře promícháme s kusy kapřího masa. Uložíme do ledničky a necháme marinovat přes noc. Druhý den maso poklademe vedle sebe na plech a vložíme do maximálně vyhřáté trouby, jen malinko podlijeme a pečeme cca 20 minut.

 

Kapr šetrný k linii

  • Porce kapra
  • Sůl
  • Koření dle chuti
  • Kolečka česneku a cibule
  • Může být i chilli pasta v malém množství

Kapří porce zabalíme s další ingrediencemi do alobalu a 20–30 minut pečeme. Nakonec můžete dát půl kousku smaženého a půl pečeného a zhodnotit doma, který byl lepší 🙂

Napsat komentář